Bifinhos com cogumelos

Ingredientes:

- 1 embalagem de cogumelos frescos
- 1 embalagem de bifes de frango
- 1/2 chouriço ou linguiça
- margarina vegetal q.b.
- uma noz de mostarda
- 2 pacotes de natas
- 2 folhas de louro
- 3 dentes de alho
- leite q.b.
- sal q.b.

Confecção:

Primeiro cortam-se e temperam-se os bifes...com alho, sal grosso, louro e leite.Enquanto os bifes ficam a marinar...lavamos e cortamos os cogumelos. E fritamos os mesmos, com um pouco de margarina vegetal, temperando-os com um pouco de sal fino.
(Normalmente uso azeite em todos os cozinhados, mas aqui não, pois o sabor do azeite neste prato fica muito forte.)

Depois de uns 10 minutos a fritar, junto o chouriço cortado aos bocadinhos, para os cogumelos ganharem sabor...

Junto os bifinhos de frango com um pouquinho do marinado (leite)...
(Para quem não gosta de natas, este seria o resultado final...)

Depois da carne estar bem cozida, juntam-se as natas e a mostarda. Baixa-se o lume para o mínimo e deixa-se cozer, até o molho ficar espesso.
E o resultado é este!

Estão com água na boca?
Até eu!
Podem acompanhar com o que quiserem! Batatas fritas, arroz, massa...
Posso garantir-vos que é de comer e chorar por mais!
Este é um dos pratos favoritos da minha família!
Existem outras formas de o fazer. Um exemplo disso é a receita da Hazel.
Esta receita herdei-a da minha mãe...com a excepção do chouriço...Pois ao longo dos tempos vamos aperfeiçoando as técnicas...

Então bom aproveito!