As bananas cá em casa eram tantas, que resolvi ir á net procurar receitas com banana.
Encontrei várias, mas só uma me agradou!
Encontrei várias, mas só uma me agradou!Delicia de Banana!
Ingredientes
- 4 ovos
- 200g de manteiga
- 200g de açúcar
- 250g de farinha
- 2 colheres de chá de fermento
- 1 dl de leite
- 2 bananas
- caramelo
- uma pitada de sal
- canela
Confecção:
1º - Bater a manteiga previamente amolecida (1 minuto no microondas), com o açúcar;
2º - Diluir as gemas no leite e adicionar ao preparado anterior, mexendo sempre;
4º - Junta-se a farinha, o fermento e uma pitada de sal, mexendo sempre;
5º - Depois juntam-se as claras previamente batidas, e a massa já está feita!
Desta vez tive sorte! Tive a preciosa ajuda do meu pasteleiro particular!
Principalmente na parte de lamber a colher e o tacho! :)
Agora passamos para a forma...
1º - Barramos uma forma rectangular com caramelo;
2º - Cortamos a banana ás rodelas e forramos o fundo com as mesmas e polvilhamos com canela!;
3º - Depois é só deitar a massa (se quiser adicione mais canela), e ir ao forno a 180º, durante 30 minutos!
No fim de estar cozido, desenforme o bolo.E o resultado é este!
Embora não seja vistoso, pois parece estar queimado (o caramelo é que lhe dá este aspecto), é muito fofo e delicioso!
Para além de nos deixar um cheirinho agradável em toda a casa!
Bom aproveito!
6 comentários:
A banana da foto parece-me a d'água, também chamada de nanica. É essa mesmo, ou será a prata ?
Deve ter ficado muito gostoso, pois tudo que leva banana fica muito bom.
Beijo
Olá Flora! :)
Sinceramente não sei dizer qual a qualidade da banana. Cá em Portugal só distinguimos as banana "normais" das bananas da Madeira...
Sim! A receita está aprovada! O bolo fica mesmo gostoso! ;)
Beijinhos
Quando tivermos bananas maduras, já sei como reaproveitá-las.
Mas isso é raro acontecer, pois o L., se eu deixasse, alimentava-se só de bananas. :))
Nham! Nham!!! Pena que aqui e casa o (chato) do marido não se apetece com doces com banana, prefere a fruta pura. Se faço o doce só pra mim ficarei mais gorducha que uma abóbora!!!! Mas a receita vai pro meu caderno. Quem sabe em dia de visitas?!
Obrigada por compartilhar amiga!
beijins!
boa ideia já tive visto pudim de bananas (que ainda não experimentei)mas esta ideia também pareçe muito boa .O mais velho se a banana tiver um pouco pisada já não come e é sempre uma boa alternativa para as gastar
bjokas
Deve ficar optimo... Tenho de experimentar! Beijoca.
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